Эклер шоколадный

Состав: Тесто : Молоко 3,2 %, масло сливочное, сахар песок, соль, мука пшеничная в\с , яйцо куриное. Крем : крем маслянный (масло сливочное, молоко сгущеное, крем заварной ( яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная в/с, молоко 3,2%, крахмал кукурузный , сливики 34 % ), натуральный экстракт ванили), Украшение Ганаш -(сироп сахарный ( сахар песок, вода, нутаральный экстракт ванили ), сироп глюкоза, шоколад темный 54 % , глазурь темная , сливки 34 % .